Speisekarte

Liebe Gäste, wir haben wieder geöffnet! Ab Donnerstag, 27. Mai. Tischreservierung unter: 07544-72289

Wochenkarte

Drinkempfehlung:

  • Hausgemachte Rhabarber Limonade 3,90€
  • “Bärbel” Rhabarbersirup, Mineralwasser und Sekt auf Eis 5,20€

Speisen:

  • Spargelcremesuppe mit Landschinkenchip und Kräutercroutons 5,60€
  • Portion Tettnanger Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter mit neuen Kartoffeln 15,90
  • Grüne Bowl Kräuter Couscous, gebratener Spargel und Brokkoli, Erbsen Hummus, Grill Avocado, Ruccola und Rote Beete-Joghurt Dippmit Sesam 13,50
  • Saltim Bocca, Rataouille mit buntem Spargelragout, hausgemachte Gnocchi mit Basilikumpesto 21,90 wahlweise vegetarisch 15,90
  • Portion Süßkartoffel Pommes groß/klein 6,50/4,50
  • Pinsel Spezial Bio Joghurteis mit frischen Erdbeeren und Judiths Waldmeistersirup 6,80

Suppen & Vorspeisen

  • Rinderbouillon mit Flädle 4,00
  • Süßkartoffel-Ingwer Kokossuppe mit geräucherter Entenbrust 5,80€ oder vegetarisch 5,00
  • Ukrainische Soljanka, würzige Suppe mit Paprika, Tomaten, Gurken, Salami und Fleischkäse Portion Groß 6,90; klein 4,90
  • Rotes Linsenmus mit Tomate und marokkanischen Gewürzen, Salzmandeln und Pitabrot 7,80 (Vorspeise)
  • Hausgemachte vegetarisch gefüllte Frühlingsrolle mit süßer Sojasauce, Chili-Erdnuss-Ingwer-Koriander Dipp 8,80

Salate

  • Kleiner gemischter Beilagensalat wahlweise mit französischer(2,6)-, weißer Balsamico Sauce oder italienischer Sauce 4,80
  • Bunte gemischte Salate wahlweise mit französischer (2,6)-, weißer Balsamico oder italienischer Sauce 8,80
  • Knackige Salate der Saison mit Karotten an Mango-Chilivinaigrette und asiatisch gewürzten Putenbruststreifen aus artgerechter Tierhaltung vom Klosterhof in Ostrach (1,4) 13,50
  • Gemischte Salate mit Bodenseefelchenfilet in Knusper Mandelhülle mit weißem Kräuter- Balsamico 14,50
  • Wirtshaus Brotsalat Blattsalate mit Spargel und frischen Erdbeeren, in Olivenöl und Knoblauch gebratenem Ciabattabrot, frischer Minze, Mozzarella, Pinienkernen, Grana Padano und weißem Balsamicodressing 14,50

Vegetarisch

  • Moussaka Auflauf mit roten Linsen, Tomaten, Auberginen, Kreuzkümmel, Kartoffeln und Feta-Quark überbacken 13,80
  • Veganes gelbes Linsencurry mit Zuchini, Aubergine, Karotte, Limette und Kokosmilch 13,50
  • Vegane Paella mit Safran, grünen Bohnenkernen, Paprika, Zucchini, Fenchel, Tomaten und hausgemachter veganer Limetten-Aioli 13,90

Fleischgerichte

  • Ofenfrischer Schweinebraten vom Bioland Schwein mit kräftiger Altbiersauce, hausgemachten Knöpfle und Salat 16,80
  • Zwei Steaks vom Schweinerücken oder von der Pute aus artgerechter, regionaler Tierhaltung mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat 16,20
  • Hähnchenbrust aus artgerechter Tierhaltung in Harissa-Kokossauce auf Bandnudeln mit Frühlingslauch, Kirschtomaten und Koriander 15,80
  • Hausgemachte Maultaschen mit Rinderhack und Spinat gefüllt, dazu Zwiebelschmelze und Salatbeilage 14,20

Kinderessen

  • Maultaschensuppe 3,50
  • Kleines Putensteak aus artgerechter Tierhaltung vom Klosterhof in Ostrach mit Pommes frites 6,30
  • Kleines Schweinerückensteak aus regionaler, artgerechter Tierhaltung mit Knöpfle und Sauce 5,60
  • Tagliatelle mit Tomatensauce und Grana Padano 4,50
  • Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus 4,00
  • Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise (6) 4,50
  • Hausgemachte Knöpfle mit Sauce 3,50
  • Bunte Kiddi Kugel mit M&Ms wahlweise 1 Kugel Bio Eis 2,50

Vesper

  • Wurstsalat mit Zwiebeln, bunt garniert (1,5) 8,20
  • wahlweise mit Schwarzwurst 8,60
  • Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln, bunt garniert (1,5) 8,80,
  • wahlweise mit Schwarzwurst 9,20

Dessert

  • 1 Kugel Bio Eis von der Bioland–Eis–Manufaktur Roddewig aus Illmensee: Vanille, Schoko, Walnuss oder Himbeere, Mango, Erdbeere vegan und lactosefrei 2,00
  • Portion Sahne 0,80
  • Gemischtes Eis 3 Kugeln Bioeis nach Wahl mit Sahne 6,80
  • Wirtshaus Nussbecher mit Bio Walnusseis karamellisierten Nüssen, Schokosauce und Sahne ; Portion mit 2 Kugeln Eis 6,50 mit 1 Kugel Eis 4,50
  • Wirtshaus Mini Dessert mit hausgemachter Praline, Schokotarte und Espresso 4,90
  • Kiddikugel 1 Kugel Bioeis mit M&Ms 2,50